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旅行社運營管理實務課件5ppt

  • 素材大小:189 KB
  • 素材授權:免費下載
  • 更新時間:2018-06-12
  • 素材類別:城市旅游ppt
  • 素材格式:.ppt
  • 關鍵提要:旅行社運營管理實務課件5,旅行社
  • 素材版本:PowerPoint2003及以上版本(.ppt)
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這是旅行社運營管理實務課件5ppt,包括了旅行社的采購業務,什么是旅游采購服務,旅游采購服務的內容,旅游服務采購的合同,變更后的采購等內容,歡迎點擊下載。

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旅行社運營管理實務課件5ppt

PPT內容

第五章  旅行社的采購業務
浙江旅游職業學院
主講人張建融
[email protected]
旅行社的采購業務
隨著社會科技的發展,旅行社不是以前的一臺電話一臺傳真就能辦公,旅行社的采購業務是智能化、信息化的工作 。它全面集成:導游、車輛、酒店、票務、景點及公司內部各部門與計調部門之間的協調工作。
旅行社采購業務是旅行社計調運作團隊電腦化檢索工作的題中應有之意,可方便地從上萬條組團信息資源中查找出性價比最高的組團資源; 計調人員在平時工作中要整理出一整套規范的設計方面有自我特色的行程備用,銷售人員一說就能馬上打印出來,這樣既減輕計調人員工作量,在旺季到來之時也不會手忙腳亂。
旅行社的采購業務
旅行社的采購業務需要計調人員對車輛型號、座位數、價格,景點的價格,主要城市的火車、航班的班次有一定的了解,在團隊操作過程中能得心應手。總之,旅行社的采購業務是計調人員在工作中掌握和了解盡可能多的旅游方面的信息,使旅游產品錦上添花。
(一) 旅游采購服務
旅游采購服務是計調部門最基本的業務之一,旅游服務采購的成效,直接關系到旅行社旅游產品的價格和企業經營活動的成敗。
一、什么是旅游采購服務
旅游產品是旅游經營者為滿足旅游者在旅游活動過程中的各種需要所提供的有償服務。旅行社作為旅游經營者,通過旅游中間商向旅游者(或直接向旅游者)出售的綜合包價旅游產品,大部分是由其他旅游服務企業或相關部門供應的,也就是說,旅行社通過向其他旅游服務企業或相關部門采購交通、食宿、游覽、娛樂等單項服務產品,經過組合加工再進行銷售。旅行社是一種旅游中介組織,它不直接經營旅游活動中的交通、食宿、游覽、娛樂等服務項目。因此,采購旅游服務也就成為旅行社經營活動的一個重要方面。旅游服務采購是旅行社通過合同或協議形式,以一定價格,向其他旅游服務企業及相關部門預購的行為,以保證旅行社向旅游者提供所需的旅游產品。
二、旅游采購服務的內容
旅游活動涉及到吃、住、行、游、購、娛、信息等方面,航空公司、鐵路、輪船公司、酒店、餐廳、景點以及娛樂場所等也就成為旅行社的采購對象,對于組團社而言,還要采購接待社的旅游服務產品。
1、交通服務的采購
旅游是一種異地活動,無論從常住地到旅游目的地,還是在目的地的暫時逗留與旅游活動期間各地之間的往返,交通都承擔著旅游者空間位移的任務。交通不僅要解決旅游者往來不同旅游點間的空間距離問題,更重要的是解決其中的時間距離問題。因此,安全、舒適、便捷、經濟是旅行社采購交通時需要考慮的因素,交通的形式主要有飛機(包機)、火車、汽車和輪船,旅行社必須與包括航空公司、鐵路部門、輪船公司、汽車公司在內的交通部門建立密切的合作關系。事實上,為尋找穩定的客源渠道,交通部門也非常傾向于同旅行社的業務合作。旅行社要爭取獲得有關交通部門的代理資格,以便順利采購到所需的交通服務。
①采購航空服務
作為大眾旅游時期遠程旅行方式之一,航空服務的主要優點是安全、快速、舒適、經濟。一般而言,旅行社選擇航空公司主要考慮以下因素:
A、機票折扣是否具競爭力
B、機位數量是否能滿足
C、工作配合度
D、付款方式
E、航班密度
F、各地聯絡網絡方便與否
常識
航班-飛機航行的班期;
航班號-航空公司代號:
     CZ-南航;       CA-國航;
     MU-東航;      3Q-云航;
     XO-新航;       WH-西北航; 
     SZ-西南航; MF-廈航;
     G4-深航;       H4-海航;
表達:如CZ3395意即CZ指南航,3指出發的鄭州,3指到達地廣州,95表示往返(去程為單、返城為雙)。
機型-國內一般使用4種機型
波音(B)居多;
歐產空中客車(A) ;
麥道(MD)次之;
運7(Y-7)用于支線
機位(座)
B-737 200—120座;
B-737 300—145座;
B-737 500—150座;
B-747(雙層)340-400座,分頭等艙、公務艙、經濟艙;
B-757——198座;
B-767—246座;
B-777—380座;
國內用空客A320—150座;
MD-82  MD-90—168座;
Y-7—40座;
飛機餐(配餐)
飛行超過兩小時有正餐,指米飯;
配餐只有點心;
特殊旅客(如穆斯林)有特餐。
直達、經停、聯航
-直達-指點到點,不需要技術支持的航班;
經停-因技術原因,需要加降(如加油等),也有從經營方面的考慮。
艙位等級
訂座
A、票價:
         一般分為公布票價、折扣票價兩種;
         包機價格另議。
B、
        成人100%;
        小童50%;
        嬰兒(2歲以內)10%;
訂座
C、團體
           指有組織的、同一日期、同一等級、
           同一目的地,10人以上等;
D、座位再確認
          聯航3日內;
          OPEN票年內;
          OK票限期;
          需要提供技術編號在返程地再證實;
訂座
E、中轉服務
F、行李
      航空公司提供給旅客的免費行李額規定:
             頭等(記者)40KG;
             公務30KG;
             經濟20KG.
訂座
旅行社采購航空服務,具體落實在飛機的訂位上。計調部根據旅游接待預報計劃,在規定的期限內向航空公司提出訂位,如有變更,應及時通知有關方面。航空服務主要分為定期航班服務和包機服務兩種。如遇客流量超過正常航班的運力,旅游團隊無法按計劃成行,則旅行社就要考慮包機運輸
杭州出港各主要線路標準票價
②采購鐵路服務
火車具有價格便宜,沿途又可以飽覽風光的特點,特別在包價產品中具有競爭力。近年來,我國鐵路加大力度改善交通環境,使火車運輸仍具優勢。目前,國內多數近距離旅游者仍選擇火車作為首選出游的交通工具。旅行社向鐵路部門采購,主要是做好票務預訂工作。采購鐵路服務就是按照旅游接待計劃訂購火車票,確保團隊順利成行。出票率、保障率是衡量鐵路服務采購的重要指標。尤其是在旅游旺季和節假日。
常識
1、車票
        A基本票,指客票;
        B附加票,指加快票、
                            空調票、臥鋪票等;
   火車票分為:YZ、RZ、YW、RW四種,
   按運輸分類分為:普快、直快、特快等
常識
2、列車
      YZ車廂:21、22型118座,已淘汰;
                        24、25型(新型、多用)128座;
     臥鋪車廂:66個鋪;
     雙層車廂:162座;
     軟席車廂:60-68座。
③采購水路服務
鑒于我國的大陸形態,除去三峽、桂林等內河及少數海路,輪船不是外出旅游的主要交通工具。旅行社向輪船公司采購水路服務,關鍵是做好票務工作。如遇運力無法滿足,或不可抗力因素無法實現計劃,造成團隊航次、船期、艙位等級變更,應及時果斷的采取應急措施。
④采購公路服務
盡管汽車已成為人們普遍的旅行方式,但一般認為,乘汽車旅游的距離不宜過長,最好控制在短距離:50公里(一小時)左右/景點間;長距離:300公里(不超過五小時)以內/天,否則客人會感覺疲勞。
旅行社在采購汽車服務時應考慮
A、車型
B、車況
C、司機駕駛技術
D、服務規范
E、準運資格
F、合理價格
通過考察,最終選擇管理嚴格、車型齊全、駕駛員素質好、服務優良、已取得準運資格,且善于配合,同時車價優惠的汽車公司,并與之簽訂協議書。
2、采購住宿服務
酒店(飯店)是旅游業三大支柱之一,是旅游產品的重要組成部分,在一定程度上已成為衡量一個國家或地區旅游接待能力的重要標尺。
酒店的種類:根據使用目的(主要功用)劃分A、商務酒店;B、度假酒店;C、會議酒店;D、旅游酒店等等。根據酒店等級劃分:有1—5星五個等級。
2、采購住宿服務
計調應按接待計劃提出的等級要求采購住宿服務,并在選擇酒店時充分考慮以下因素:
A、酒店保安
B、同級備份
C、房況
D、酒店銷售配合
E、房價及結算
3、采購餐飲服務
餐飲是旅游活動重要組成部分,餐飲質量關聯到旅游產品的質量。因此,計調在選擇餐廳時,因著重考慮如下因素:
   A、餐廳衛生符合GB—16153-1996 行業標準。
   B、地理位置
   C、停車位、洗手間
   D、餐標
   E、風味(特餐)
   F、結算
   G、配合
4、采購參觀及景點服務
參觀游覽是旅游活動最基本最重要的內容,計調部門代表旅行社向可供游覽參觀的單位采購游覽服務,此項采購的關鍵是就價格和支付方式達成協議。對于一些特殊的參觀點,如工廠、民宅等,應征得相關單位的同意,并力爭取得支持與配合。
5、采購娛樂服務
娛樂是旅游活動六要素之一。旅行社采購娛樂服務時,就預訂票以及演出內容、日期、演出時間、票價、折扣、支付方式等達成協議。
6、采購購物商店服務
旅游購物為非基本旅游需求,但是引導旅游者購物,是接待社的主要任務之一。為使旅游者購物方便、安全,計調部門應當慎重選擇旅游購物商店,要與其建立相對穩定的合作關系。
7、采購保險服務
根據《旅行社管理條例》及相關法律,旅行社應該為旅游者提供規定的保險服務。由計調部門負責采購保險服務。為旅游者購買旅行社責任險。
8、采購異地接待服務
旅行社向旅游者銷售的旅游線路,通常有一至幾個旅游目的地。采購異地接待服務的目的,是使旅游計劃如期如愿實現。應該說,旅游產品的質量在很大程度上取決于各地接待質量,尤其是各旅行社的接待質量。因此,選擇高質量的接待旅行社,是采購到優質接待服務的關鍵。
計調在采購時應考慮到
A、接待社的資質、實力、信譽
B、接待社的體制、管理
C、接待社的報價
D、接待社的作業質量
E、接待社的接待質量
F、接待社的結算(墊付)周期
G、接待社的合作意愿
三、旅游服務采購的合同
旅行社為購買各種旅游服務項目而與旅游企業或相關部門訂立的各種購買契約通稱為旅游采購服務合同。它以一定價格向其他旅游企業及與旅游相關的其他行業和部門購買相關的服務行為,是一種預約性的批發交易,通過多次成交完成。這種采購特點決定了旅行社同采購單位簽訂經濟合同的重要性,以避免和正確處理可能發生的各種糾紛。
采購合同的基本內容包括
1)合同標的
2)數量和質量
3)價格和付款辦法
4)合同期限
5)違約責任
1)合同標的
合同標的是指法律行為所要達到的目的。旅游采購合同的標的就是旅行社向旅游企業或相關部門購買的服務項目,如客房、餐飲、航空票據、陸路交通等等。
2)數量和質量
數量指買賣雙方商定的計劃采購量(非確切購買量);質量則由雙方商定最低的質量要求。
3)價格和付款辦法
采購價格是合同中所要規定的重要內容。確定采購量和定價的關系,以及合同期內價格變動情況,還要規定結算方式及付款時間等。
 4)合同期限
指簽訂合同后開始和終止買賣行為的時間,一般一年一簽,也可按淡旺季分列兩個合同。
5)違約責任
按照我國《經濟合同法》規定,違約方要承擔支付違約金和賠償金的義務。
第二節  變更后的采購
旅游計劃的變更因自身在產業鏈的位置,極易受到相關因素以及突發事件的影響。這種影響直接對原先的采購構成威脅。(出現變更后的作業變更,是計調工作能力的體現。)當外聯部或接待部告知變更時,計調部應積極協助處理并做出相應調整,如根據團隊人數增減、交通變化問題、行程變動等情況,修改行程或取消原定行程,并重新采購。
通常,計調在對原計劃進行調整時,應遵循以下原則:
一、計劃調整的原則
變更最小的原則
賓客之上的原則
同級變通的原則
變更最小的原則
即將因計劃變更所涉及的范圍控制在最小限度,盡可能對原計劃不作大的調整,也盡量不引起其他因素的變故。
賓客之上的原則
旅游計劃是旅游活動的依據,旅行社同旅游者一旦形成約定關系,一般不要隨意更改,尤其在行程進行中。對不可抗力因素引起的變故,應充分考慮旅游者的意愿,并求得他們的諒解。
同級變通的原則
變故后服務內容應與最初的安排在級別、檔次上力求一致,尤其是客房標準。
二、變更后的采購所用通常辦法
1、航班變故。考慮包機,但要注意控制成本。
2、飛機改火車。盡量利用晚間,但距離不宜過長。
3、鋪位不足。考慮加掛。
4、加掛不行。考慮利用汽車運輸。
5、房、餐一旦出現問題,應選擇就近或同級房、餐標準。
6、另外,采取加菜、贈品等補救性措施彌補因變故給客人帶來的損失。
二、變更后的采購所用通常辦法
計調工作是承上啟下,連接內外,在旅行社中處于中樞位置。當計劃變更和突發事件發生時,計調人員應立即擬出應急方案,并與旅行社的相關部門,如外聯、接待以及相關單位,如交通、酒店、地接社等迅速構建協同通道,用以應對所有可能的突發事件。
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《旅行社運營管理實務課件5ppt》是由用戶handsome欲于2018-06-12上傳,屬于城市旅游ppt。

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